Arròs amb llet

Ingredients

- 2 tassetes d’ arròs (la quantitat que hi posis serà la meitat del total)
- aigua
- pela d’una llimona (com si pelessis una taronja)
- 4 tassetes de llet
- 2 o 3 cullerades de sucre
- canyella en pols

Preparació

1) Posar aigua + la pela de llimona en un cassó a bullir.
2) Tirar l’arròs.
3) un cop cuit, treure l’aigua que pugui quedar.Si és poca es deixa.
4) Tirar la llet + sucre i que cogui fins que quedi caldós, com sopa.
5) Treure la pela de llimona amb una forquilla o pinces.
6) Repartir en recipients individuals (l’arròs continuarà absorbint la llet fins que quedi espès)
7) Servir fred amb una mica de canyella en pols per sobre.