Creps

Ingredients

- 2 ous
- 1 got de farina
- 1 got de llet
- 1 cullerada sopera de mantega o oli d'oliva
- pols de sal
- 2 cullerades soperes de sucre (si el farcit és dolç)

Preparació

1a manera                                               2a manera

1) Abocar els ingredients líquids en un bol.              1) batre els ous en un bol i posar la sal.
2) Abocar els ingredients sòlids.                             2) Afegir la farina fins a formar una pasta fina.
3) Passar pel turmix fins que quedi homogeni.         3) Abocar la llet i ben remenar i tirar el sucre
4) Preescalfar una paella i posar una boleta de        4) Preescalfar una paella a foc mig, tirar un
    mantega que es desfaci, i passar-hi un paper               raig d'oli i passar un paper de cuina
    de cuina.                                                                                     

5) Abocar un rajolí de la massa a la paella fins a cobrir tota la base.                                           
6) Un cop es desenganxi fàcilment de la base, ja es podrà girar amb l'ajuda d'una espàtula.
7) Deixar coure uns instants fins que agafi color i treure-la.
8) Farcir la crep i doblegar-la.